Rolda z ciasta francuskiego z nadzieniem z ziemniaków brokuła i mozzarelli

    Ciasto francuskie to cudowny wynalazek, w szczególności do eksperymentowania z różnymi nadzieniami. Tylko wyobraźnia może nas ograniczać. Ja akurat w tym przepisie nie poszalałam za bardzo, ale... rolada wyszła pyszna, a poza tym jeśli chce się być  ekonomicznym, to do jej zrobienia można wykorzystać pozostałości z innego obiadu. Same plusy :)

 

niestety zdjęcie nie oddaje walorów smakowych, a szkoda...

Zielony kociołek

 Zielone danie w całości! W dodatku z pyszną kalarepką, którą bardziej wolę gotowaną niż surową. Potrawa doskonale komponuje się z wszelkimi kaszami, ale także z pieczywem, ryżem, ziemniakami i w ogóle z czym tylko ma się ochotę ją zjeść :)

 

Wegańskie, bezglutenowe kotlety z brokuła i komosy ryżowej

 Po trochę dłuższej przerwie wracam z kolejnym przepisem na kotlety. Tym razem w zielonym, wiosennym kolorze (choć z tą wiosną to raczej kiepsko na razie).

 

Brokuły w sosie pomidorowo-pieczarkowym

 Najpierw mam dla Was przepis, a zaraz potem, nietypowo, nieco informacji na temat wspaniałego warzywa jakim są brokuły i mam nadzieję, że Was to chociaż trochę zainteresuje.

 

Delikatny dwukolorowy pasztet

   Albo mi się wydaje, albo w tym roku nie słychać w sklepach i w ogóle w  galeriach handlowych świątecznych piosenek. A może po prostu byłam tak pochłonięta zakupami, wybieraniem, brodzeniem w tłumie ludzi, że zupełnie nie zwróciłam uwagi na to, co płynie z głośników... Nie wiem. Jedno jest natomiast pewne - mam już wszystkie prezenty i teraz mogę skupić się prawie wyłącznie na obmyślaniu i przygotowywaniu świątecznych potraw. I być może jedną z nich będzie właśnie ten dwukolorowy pasztet. Jego zaletą jest to, że można go zjeść albo ze słodkimi dodatkami np. chutneyem ze śliwek, borówkami lub żurawiną albo na ostro np. z ćwikłą. Tak czy tak - będzie doskonały.