WSKAZÓWKI

Bakłażan

Jeżeli chcesz by bakłażan stracił swój gorzki smak, a w trakcie smażenia wchłonął mniej oleju/oliwy, pokrój go na plastry i włóż do osolonej wody na ok. 15 minut. Po tym czasie wypłucz na sicie pod bieżącą wodą.