Hummus

   Jak zrobić hummus idealny? Chyba nie ma odpowiedzi na to pytanie, bo tak naprawdę każdy lubi nieco inny smak czy konsystencję. Ilu ludzi tyle hummusów :)

Dlatego poniżej prezentuję Wam przepis na mój hummus idealny. Mój hummus zawsze jest z ciecierzycy ugotowanej przeze mnie i zawsze z tahiną (a nie np. z olejem sezamowym). Ale jeżeli chodzi o konsystencję, to lubię i ten bardziej gęsty i ten mniej, zależy od humoru.

Hummus w wersji śwątecznej czyli z pieczonym burakiem

  To już chyba ostatni post kulinarny przed Świętami, chociaż mam w zanadrzu jeszcze kilka świątecznych przepisów. Jeśli nie uda mi się opublikować ich przed Wigilią, na pewno zrobię to później, bo nie są to dania wyłącznie Bożonarodzeniowe. A dzisiaj przepis na hummus w wersji świątecznej czyli z pieczonym burakiem, baaardzo smaczny.