wtorek, 12 września 2017

Halloumi i brzoskwinie po raz drugi

   I co ja na to poradzę, że uwielbiam to połączenie - grillowany halloumi i grillowane brzoskwinie.
Tym razem na moim śniadaniowym talerzu halloumi i brzoskwinie wylądowały obok mixu sałat z pomidorkami koktajlowymi oraz malutką konserwową fasolką. Niesamowicie pyszne połączenie.


Warzywna alternatywa - Grillowany halloumi i brzoskwinie z mixem sałat


Grillowany halloumi i brzoskwinie z pysznym mixem sałat

danie: wegetariańskie, bezglutenowe

Składniki na 2 porcje: 
  • ser halloumi
  • brzoskwinia
  • mix sałat (u mnie z kapustą)
  • pomidorki koktajlowe (u mnie różnokolorowe)
  • mała fasolka konserwowa 4 łyżki
  • sos: sok z cytryny, musztarda, miód i oliwa
 
Warzywna alternatywa - Grillowany halloumi i brzoskwinie z mixem sałat

Sposób wykonania:
  • pokrojone na plastry halloumi i brzoskwinie grillujemy
  • do mixu sałat dodajemy przekrojone na połówki pomidorki oraz odsączoną z zalewy fasolkę
  • mieszamy razem składniki sosu: 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczkę musztardy, łyżkę miodu i 2-3 łyżki oliwy - albo wedle swojego smaku
  • wszystko razem układamy "atrakcyjnie" na talerzach :)
  • możemy podać do tego również grillowaną bagietkę 
 
Warzywna alternatywa - grillowany halloumi i brzoskwinie z mixem sałat
Warzywna alternatywa - grillowany halloumi i brzoskwinie z mixem sałat
Warzywna alternatywa - grillowany halloumi i brzoskwinie z mixem sałat
 Smacznego!



 

1 komentarz: